Rokitnik zwyczajny (Hippophae rhamnoides)
Ta roślina znajduje się w wielu częściach Rosji. Głównym obszarem jej dystrybucji jest południowa Syberia. Rośnie obficie w krajach azjatyckich a szczególnie w Mongolii i Chinach. Rokitnik preferuje miejsca słoneczne i zwykle rośnie wzdłuż brzegów zbiorników wodnych. Można spotkać roślinę wysoko w górach, na wysokości do 3000 m. Jest wyjątkowo odporna na mróz i może wytrzymać do -45 ºС. W sumie w Eurazji występują trzy gatunki roślin, ale tylko jeden stał się najbardziej znany – rokitnik zwyczajny (Hippóphaë rhamnoídes).
Główną wartością rośliny są jej liście i jagody. Owoce zawsze dojrzewają jesienią. Smak świeżo dojrzałych owoców jest gorzko – kwaśny jednak bliżej zimy stają się bardziej słodkie. Lecznicze właściwości rokitnika są znane od niepamiętnych czasów. Dowodem na to jest łacińska nazwa rośliny, którą tłumaczy się jako „błyszczący koń”. Nawet starożytni Grecy zauważyli, że jeśli konie są karmione liśćmi rokitnika, włosy zwierząt stają się błyszczące i jedwabiste, a rany goją się szybciej. Następnie roślina zaczęła być używana do leczenia ludzi. Współcześni naukowcy odkryli, że jagody rokitnika mają złożony skład i zawierają prawie wszystkie witaminy znane nauce. Najwięcej zawiera witaminy C; pod względem zawartości ustępuje tylko dzikiej róży i czerwonej papryce.
Sok z rokitnika zawiera witaminy B1, B2, B3, B6, B9. Witamina K obecna w jagodzie jest korzystna dla metabolizmu. Witamina P hamuje krzepnięcie krwi. Beta-karoten korzystnie wpływa na funkcjonowanie narządów płciowych, potu i gruczołów łzowych. Ponadto zawiera prowitaminy A, witaminy E, a także inne przydatne substancje – flawonoidy, serotonina, kwasy organiczne (jabłkowy, szczawiowy i winowy), pierwiastki śladowe (potas, wapń, magnez, fosfor, żelazo), oleje (9% w pulpie, 12% w nasionach), garbniki, pektyny, antybiotyki roślinne, cukry proste (glukoza i fruktoza, 3-6%). Kaloryczność jest stosunkowo niska – około 82 kcal na 100 g. Kwasy tłuszczowe są głównie jednonienasycone (palmitoolowe, oleinowe). Ten kompleks związków zapewnia wyjątkowy korzystny wpływ soku z rokitnika na organizm.
Inne korzystne właściwości:
- obniżenie złego cholesterolu (lipoproteiny o niskiej gęstości),
- wzmocnienie odporności
- obniżenie poziomu cukru
- zapobieganie niedoborowi witamin,
- poprawiona moc (spowodowana brakiem witamin z grupy B)
- zwiększona elastyczność naczyniowa,
- zapobieganie zakrzepicy.
Produkty z rokitnika są również stosowane w leczeniu następujących chorób:
- wrzód żołądka i dwunastnicy;
- patologia sercowo-naczyniowa;
- choroby górnych i dolnych dróg oddechowych;
- choroby onkologiczne;
- choroby ginekologiczne;
- choroby jamy ustnej (zapalenie jamy ustnej, choroba dziąseł);
- hemoroidy, zapalenie odbytnicy, szczeliny odbytu;
- niedokrwistość
- choroba trzustki;
- reumatyzm i dna moczanowa;
- choroby okulistyczne (zaćma, oparzenia).
Sok zaleca się picie soku raz dziennie. Sok rozcieńczać w stosunku 1 (ok. 100ml) do 4 z wodą. Do smaku można dodać troszkę miodu.
Sok do nabycia u naszych partnerów:
Piekarnia Grzybki, ul. Osmańczyka 22, 01-494 Warszawa
Jadłostacja – Bielany, ul. Kasprowicza 48
Dystrybucja: Firma Mir Lek, Rudniki
